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Diplomados

Cada uno de nuestros diferentes diplomados es un curso muy completo y actual. En el marco de una enseñanza de calidad y experiencia.

Cocina Saludable

Una alimentación saludable también puede ser deliciosa

Cocina Básica

Si quieres aprender a cocinar, este curso es el ideal para ti.

Repostería y Panadería

Aprende todo lo necesario para ser
un gran repostero

Cursos

Tenemos opciones de pocas clases, para quienes desean aprender de alguna cocina en particular.

Cocina Italiana

En este curso aprenderás a preparar deliciosas recetas italianas. Conviértete en un experto con esta deliciosa experiencia.

Saludable gourmet

Convierte platillos fáciles y saludables en creaciones gourmet.

Cocina mexicana

Deliciosa experiencia a través de nuestra cocina reconocida internacionalmente.

Cocina internacional

Emprende un viaje culinario con nosotros a través de sabores internacionales.

Clases de un día

  • Empanadas argentinas: Tres rellenos, tradicional de carne, humita (de elote), de queso y cebollín. Dos masas: la más común de manteca y la de mantequilla, Chimichurri.
  • Crepas
  • Sandwiches gourmet
  • Mesa de postres
  • Freidora de aire
  • Cocina italiana
  • Salsas y guacamoles
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Plaza Bonita Puerta del Sol 708-5 Colinas de San Jerónimo Monterrey, Nuevo León, Mex.

Teléfono: +52 (81) 8143 9454
Correo Electrónico: info@astridkerlegand.com

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Cocina Saludable

La alimentación es muy importante para tener una vida sana. En este diplomado verás:

  • Cómo cocinar rico, bien sazonado, con el uso adecuado de especias y menor cantidad de grasas y azúcares.
  • Aprenderás a balancear tu dieta diaria.
  • Conocerás los principios básicos de Nutrición, para poder lograr un cambio de hábitos.
  • Cómo modificar cualquier receta para hacerla más saludable, baja en calorías o azúcares.
  • Técnicas para cocinar sin grasa.
  • Aprenderás a leer etiquetas.
  • Hablaremos de dietas, productos de moda en el mercado, términos confusos, etc.
Y los más importante: cocinar rico y saludable.

Cocina Basica

Este curso es para principiantes y el objetivo es aprender a cocinar:Aprenderás las técnicas culinarias más importantes.

Haremos un menú completo en cada clase: Entradas, ensaladas, sopas y platillos principales:

  • Principales métodos de cocción.
  • Recetas fáciles, nutritivas y sabrosas
  • Cómo cocinar legumbres y vegetales
  • Todo tipo de carnes
  • Principales aspectos de la repostería

Conceptos elementales de Nutrición, higiene y seguridad en la cocina

  • Cultura gastronómica, tanto cocina mexicana como productos extranjeros
  • Etiqueta

Repostería y Panadería

Delicioso y muy completo curso en el cual aprenderás todas las bases para hacer una grandiosa repostería y panadería.

Cocina Italiana

Delicioso curso donde prepararemos las mejores recetas italianas desde la pasta hecha a mano, ravioles, platillos de carne, salsas para pastas y pizzas.

Easy Gourmet

Rico y novedoso curso donde aprenderás a cocinar como los expertos con recetas fáciles y sorprendentes.

Cocina Mexicana

Delicias de nuestra cocina en un curso de seis clases.

Cocina Internacional

Un viaje culinario por la cocina francesa, italiana, española, oriental, árabe y sudamericana.